栃木県は全国17位前後のゆずの産地でもあり、足利のゆずや近隣では茂木のゆず、
宇都宮の宮ゆずなどゆずを使った商品も数限りあります。
市貝町にもゆずはあり、それなら市貝町はゆずと栃の木黒牛をなんとか融合できない
ものかと思案試作を繰り返したどり着いたのが「ゆず塩ハンバーグ」
その名物の一つに育ってほしいと思っています。
ゆず汁、ゆず皮をたっぷり入れガラベースの出汁に塩ベースのオリジナルソースで味を整え、
とろみを付けました。ゆず香るさっぱりした塩ベースのソースで手作り栃ノ木黒牛
ハンバーグをさっぱりと召し上がってください。180ｇグルメＢＯＸ 1200（税込）