概要

おやじのハンバーグは、栃木県芳賀郡市貝町の道の駅「サシバの里いちかい」に拠点を置く、テイクアウト専門の黒毛和牛ハンバーグ専門店である。前身は「栃木一の肉の殿堂」と称され人気を博した真岡闇市であり、同店のランチで大人気だった手作りハンバーグを復活させるべく誕生したブランドである。

鶴見義治は、CVS4店・洋食FC5店・焼肉FC3店・塾FC2店・車関係FC1店を経営しIPOを目指したのち、すべてのFCを転売して真岡闇市に経営資源を集中。栃木県のレストランとして初の松阪牛 正規指定販売店に登録され、「松阪牛希少7種階段盛り」「11種」「18種」などの名物を開発。益子天然はちみつを使ったジェラートやプリンなどオリジナルデザートも豊富で、ランチは松阪牛100％ハンバーグ、夜は松阪牛焼肉という二毛作業態で高い評価を得た（コロナ前）。

沿革

• 2000〜2017年代 CVS4店、洋食FC5店、焼肉FC3店、塾FC2店、車関係FC1店を経営し、IPOを目指す。
• 2013年 栃木県のレストランとして初の松阪牛 正規指定販売店に登録。「松阪牛希少7種階段盛り」を開発。のちに「11種」「18種階段盛り」へ拡充。益子天然はちみつのジェラートやプリンなども展開。
• 2017年代後半 すべてのFCを転売して「真岡闇市」に集中。
• 2021/01/07 コロナ禍で真岡闇市閉店。
• 2021年6月 芳賀町で「おやじのハンバーグ」開店。
• 2021年12月 市貝町の町長による誘致を受け、「道の駅サシバの里いちかい」農産物加工所へ移転。
• 2024年 コラボ・季節商品の拡充、地域イベント出店などブランド活動を強化。
• 2025年 市貝町・芳賀町のふるさと納税返礼品として登録、地域連携を深化。8月、市貝町でスマートミール三ツ星で認証される。

メニュー紹介

黄金比率ハンバーグ

黒毛和牛と栃木県産豚ももの黄金比率で作る看板商品。

スピンボーイハンバーグ

世界記録保持者・大野愛地氏監修のコラボメニュー。

いちかいR&Bハンバーグ

地元市貝町の魅力を詰め込んだ限定メニュー。黒毛和牛ローストビーフでハンバーグを巻いて食べる一番人気商品。

おやじのハンバーグ

定番かつこだわりの一皿。おやじの好きなハンバーグと、野菜・きのこの添え物を合わせた満足プレート。

ふるさと納税

「おやじのハンバーグ」の黒毛和牛ハンバーグ、栃の木黒牛100％ハンバーグや関連商品は、市貝町および芳賀町のふるさと納税返礼品として登録されている。主要ポータルサイト（例：ふるさとチョイス等）から申し込みが可能で、地域ブランドの発信と地元畜産物の価値向上を目的として出品している。

• 登録自治体：市貝町・芳賀町
• 主な返礼品例：とちぎ和牛100％ハンバーグ、とちぎ和牛黄金比率ハンバーグ、栃の木黒牛100％ハンバーグ など
• 目的：地域経済・観光PR、地元食材の認知向上

おやじのハンバーグ公式メディア掲載記事

• 公式まとめページ：メディア掲載・出演情報

店舗情報